„Spießig war gestern“, dachte ich überrascht, als ich im Frühjahr den Kieler Kaufmann besuchte. Das Romantik Hotel oberhalb der Innenförde mit seiner geschichtsträchtigen Villa gehört für mich zu den exklusivsten Adressen meiner Heimatstadt. Dank einer liebevollen Renovierung hat sich jedoch einiges getan. Stilvoll aber zugleich leger genießen – das hat mich am neuen Gastronomiekonzept besonders begeistert!